Окрошка: 124 рецепта окрошки.
9.1
v1.0 di Eduard Bobsterz
- Home
- App
- Libri e consultazione
- Окрошка: 124 рецепта окрошки.
Su Окрошка: 124 рецепта окрошки.
Самое большое издание среди всех рецептов окрошки.
Для вас 124 рецепта замечательной окрошки в вашем смартфоне.
Окрошкой называется холодный суп на квасе, в рецепте которой основной компонент - овощная масса. По рецепту окорошки к этой массе могут быть подмешаны холодное отварное мясо или рыба в пропорции 1:1. В зависимости от того, что добавлено к овощам, получаем окрошку овощную, мясную или рыбную. Так, на мясную окрошку шло не специально приготовленное для нее мясо, а остатки других мясных блюд, преимущественно мясо, срезанное с костей, кстати, как более мягкое и нежное. В старинной русской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева, т. е. нежирную свинину, домашнюю птицу и дичь. Из рыбы годятся в окрошку линь, судак, поскольку их мясо сладкое, нейтральное и не очень костистое, из морских - только треска, наиболее нейтральная по вкусу и нежирная и хорошо сочетаемая с овощами и квасом. Условием для получения хорошей окрошки является также выбор для неё жидкой основы, т. е. кваса, и заправка его пряностями. Обычно для окрошки идёт так называемый белый окрошечный квас, более кислый, чем обычный питьевой хлебный.
Для вас 124 рецепта замечательной окрошки в вашем смартфоне.
Окрошкой называется холодный суп на квасе, в рецепте которой основной компонент - овощная масса. По рецепту окорошки к этой массе могут быть подмешаны холодное отварное мясо или рыба в пропорции 1:1. В зависимости от того, что добавлено к овощам, получаем окрошку овощную, мясную или рыбную. Так, на мясную окрошку шло не специально приготовленное для нее мясо, а остатки других мясных блюд, преимущественно мясо, срезанное с костей, кстати, как более мягкое и нежное. В старинной русской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева, т. е. нежирную свинину, домашнюю птицу и дичь. Из рыбы годятся в окрошку линь, судак, поскольку их мясо сладкое, нейтральное и не очень костистое, из морских - только треска, наиболее нейтральная по вкусу и нежирная и хорошо сочетаемая с овощами и квасом. Условием для получения хорошей окрошки является также выбор для неё жидкой основы, т. е. кваса, и заправка его пряностями. Обычно для окрошки идёт так называемый белый окрошечный квас, более кислый, чем обычный питьевой хлебный.
Leggi di Più
Caratteristiche Окрошка: 124 рецепта окрошки.
Maggiori Informazioni
Nome Pacchetto:
Categoria:
Data Aggiornamento:
2015-06-15
Ultima Versione:
1.0
Aggiornamento Necessario:
Requisiti:
Android 2.3.2+
Rapporto:
Potrebbe Anche Piacerti
Bible Offline-KJV Holy Bible
App Sacra Bibbia KJV per lo studio: condividi i versetti del giorno e studia le parole di Dio.
9.7 791K+
Bibbia + Audio
Leggi, ascolti e condividi la Parola di Dio con l'App Bibbia N°1. Tutto gratis.
9.8 579K+
Wattpad: Leggi e Scrivi Storie
Leggi storie, romanzi e libri, o inizia a scrivere i tuoi.
8.0 455K+
App Sviluppatore
Altro
Приключения Тома Сойера #2
Part 2.Wonderful tales for your children.Timer.
9.2
Аудиосказки Чуковского детям
Favorite fairy tales for your children.Each is equipped with a fairy tale illustrations.23 stories.
9.1
Аудио Приключения Чиполлино #2
Timer.Duration audio over 3 hours.Audio book is divided into chapters.
8.6
