Окрошка: 124 рецепта окрошки.
9.1
v1.0 por Eduard Bobsterz
- Página de inicio
- Aplicaciones
- Libros y obras de consulta
- Окрошка: 124 рецепта окрошки.
Sobre Окрошка: 124 рецепта окрошки.
Самое большое издание среди всех рецептов окрошки.
Для вас 124 рецепта замечательной окрошки в вашем смартфоне.
Окрошкой называется холодный суп на квасе, в рецепте которой основной компонент - овощная масса. По рецепту окорошки к этой массе могут быть подмешаны холодное отварное мясо или рыба в пропорции 1:1. В зависимости от того, что добавлено к овощам, получаем окрошку овощную, мясную или рыбную. Так, на мясную окрошку шло не специально приготовленное для нее мясо, а остатки других мясных блюд, преимущественно мясо, срезанное с костей, кстати, как более мягкое и нежное. В старинной русской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева, т. е. нежирную свинину, домашнюю птицу и дичь. Из рыбы годятся в окрошку линь, судак, поскольку их мясо сладкое, нейтральное и не очень костистое, из морских - только треска, наиболее нейтральная по вкусу и нежирная и хорошо сочетаемая с овощами и квасом. Условием для получения хорошей окрошки является также выбор для неё жидкой основы, т. е. кваса, и заправка его пряностями. Обычно для окрошки идёт так называемый белый окрошечный квас, более кислый, чем обычный питьевой хлебный.
Для вас 124 рецепта замечательной окрошки в вашем смартфоне.
Окрошкой называется холодный суп на квасе, в рецепте которой основной компонент - овощная масса. По рецепту окорошки к этой массе могут быть подмешаны холодное отварное мясо или рыба в пропорции 1:1. В зависимости от того, что добавлено к овощам, получаем окрошку овощную, мясную или рыбную. Так, на мясную окрошку шло не специально приготовленное для нее мясо, а остатки других мясных блюд, преимущественно мясо, срезанное с костей, кстати, как более мягкое и нежное. В старинной русской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева, т. е. нежирную свинину, домашнюю птицу и дичь. Из рыбы годятся в окрошку линь, судак, поскольку их мясо сладкое, нейтральное и не очень костистое, из морских - только треска, наиболее нейтральная по вкусу и нежирная и хорошо сочетаемая с овощами и квасом. Условием для получения хорошей окрошки является также выбор для неё жидкой основы, т. е. кваса, и заправка его пряностями. Обычно для окрошки идёт так называемый белый окрошечный квас, более кислый, чем обычный питьевой хлебный.
Más información
Características de Окрошка: 124 рецепта окрошки.
Más información
Nombre de paquete:
Categoría:
Fecha de actualización:
2015-06-15
Última versión:
1.0
Pedir actualización:
Requisitos:
Android 2.3.2+
Denunciar:
Puede que te guste
Biblia Reina Valera con Audio
YouVersion Santa Biblia con Audio Gratis! Biblia diaria, NTV, NVI, TLA, Offline
9.8 503K+
Santa Biblia Reina Valera
Biblia sin conexión, comparte verso el día, estudia la palabra de Dios
9.7 610K+
Wattpad - Lee y Escribe
Descubre la plataforma social de narrativa más amada del mundo.
8.2 441K+
Aplicaciones del desarrollador
Más
Приключения Тома Сойера #2
Parte 2.Cuentos de moda para sus hijos.Timer.
9.2
Аудиосказки Чуковского детям
Cuentos de hadas favoritos por sus hijos.Todas están equipadas con un cuento de hadas ilustraciones.23 historias.
9.1
Аудио Приключения Чиполлино #2
Timer.Duración de audio durante 3 horas.Audio libro está dividido en capítulos.
8.6
