Palmer's Brewing Water Adj App

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v1.0 by Palmer Brewing Solutions, Inc.

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關於 Brewing Water Adjustment

Brewing Water Adjustment(包名:com.lamotte.brewingwateradjustment)開發者是Palmer Brewing Solutions, Inc.,Brewing Water Adjustment的最新版本1.0更新時間為2018年08月02日。Palmer's Brewing Water Adj App的分類是美食佳飲。您可以查看Palmer's Brewing Water Adj App的開發者下的所有應用並找到Palmer's Brewing Water Adj App在安卓上的133個相似應用。目前這個應用免費。該應用可以從APKFab或Google Play下載到Android 4.4+。APKFab.com的所有APK/XAPK文檔都是原始文檔並且100%安全下載的資源。
该应用的目的是帮助酿酒商计算盐和酸的添加量,以产生适合特定啤酒风格的不同酿造水。水中的矿物盐是啤酒的调味品,它们的化学成分为醪,麦芽汁和啤酒的pH值奠定了基础。
水化学以两种主要方式影响啤酒风味:调味料和pH。水的矿物质特征影响啤酒的风味平衡(啤酒花,平衡或麦芽)以及啤酒的pH值,并且pH影响啤酒的味道如何表达到味觉。较低的pH值使啤酒口味更明亮,更加减弱。较高的pH值使啤酒口味更柔软,更圆润。
为大多数常见的啤酒风格提供建议的矿物质概况。该曲线由钙,镁,总碱度的范围组成,如碳酸钙,硫酸盐,氯化物,钠和残余碱度。建议的型材应与样式的典型谷物纸币结合,以在所需范围(5.2-5.8 @ 20°C)内产生醪液pH,以实现良好的蛋白水解和淀粉转化。将麦芽浆pH值调节在该范围内是啤酒制造商控制麦汁pH值和最终啤酒pH值的最佳工具,以获得该配方的最佳啤酒风味。这一切都始于水的矿物质和残余碱度。
可以保存源水配置文件以供将来使用。
还计算了添加酸以降低碱度和pH。
步骤1-7假设整个醪液和喷射水的体积正在一起处理。步骤8用于单独的喷射水酸化,如果水被单独处理,没有添加盐。

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Palmer's Brewing Water Adj App 1.0 APK
2018年09月22日 4.85 MB

Requires Android: Android 4.4+

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SHA1: 27cb393e88e8657a4120a6e920b0673392b97db7

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