Palmer's Brewing Water Adj App
9.6 4
v1.0 по Palmer Brewing Solutions, Inc.
- Главная
- Приложения
- Еда и напитки
- Palmer's Brewing Water Adj App
О Brewing Water Adjustment
Цель этого приложения - помочь пивовару рассчитать соль и кислотные добавки для создания разных пивоваренных вод, подходящих для определенных стилей пива. Минеральные соли в воде - это приправа для пива, и их химия создает основу для рН затора, сусла и пива.
Химикат воды влияет на вкус пива двумя основными способами: приправой и рН. Профиль минеральной воды влияет на баланс вкуса пива (хмелевой, сбалансированный или солодовый), а также pH пива, а рН влияет на то, как ароматы пива выражаются в небе. Более низкий уровень pH делает пиво более ярким и более аттенуированным. Более высокий уровень pH делает пиво более мягким и круглым.
Предлагаемые минеральные профили предоставляются для большинства распространенных стилей пива. Профили состоят из диапазонов для кальция, магния, общей щелочности в качестве карбоната кальция, сульфата, хлорида, натрия и остаточной щелочности. Предлагаемые профили должны сочетаться с типичным счетом зерна для стиля, чтобы создать рН затора в желаемом диапазоне (5,2-5,8 при 20 ° C) для хорошего протеолиза и преобразования крахмала. Регулировка рН затора в этом диапазоне - лучший инструмент пивовара для контроля рН сусла и возможного рН пива для лучшего пивного вкуса для этого рецепта. Все начинается с минералов и остаточной щелочности воды.
Исходные профили воды могут быть сохранены для будущего использования.
Также рассчитывают кислотные добавки для уменьшения щелочности и рН.
Шаги 1-7 предполагают, что весь объем затора и расходная вода обрабатываются вместе. Стадия 8 предназначена для раздельного подкисления подкисленной водой, если эта вода обрабатывается отдельно, без добавления соли.
Химикат воды влияет на вкус пива двумя основными способами: приправой и рН. Профиль минеральной воды влияет на баланс вкуса пива (хмелевой, сбалансированный или солодовый), а также pH пива, а рН влияет на то, как ароматы пива выражаются в небе. Более низкий уровень pH делает пиво более ярким и более аттенуированным. Более высокий уровень pH делает пиво более мягким и круглым.
Предлагаемые минеральные профили предоставляются для большинства распространенных стилей пива. Профили состоят из диапазонов для кальция, магния, общей щелочности в качестве карбоната кальция, сульфата, хлорида, натрия и остаточной щелочности. Предлагаемые профили должны сочетаться с типичным счетом зерна для стиля, чтобы создать рН затора в желаемом диапазоне (5,2-5,8 при 20 ° C) для хорошего протеолиза и преобразования крахмала. Регулировка рН затора в этом диапазоне - лучший инструмент пивовара для контроля рН сусла и возможного рН пива для лучшего пивного вкуса для этого рецепта. Все начинается с минералов и остаточной щелочности воды.
Исходные профили воды могут быть сохранены для будущего использования.
Также рассчитывают кислотные добавки для уменьшения щелочности и рН.
Шаги 1-7 предполагают, что весь объем затора и расходная вода обрабатываются вместе. Стадия 8 предназначена для раздельного подкисления подкисленной водой, если эта вода обрабатывается отдельно, без добавления соли.
Обновление Brewing Water Adjustment 1.0
Water Adjustment Calculator
Читать далее
Особенности Brewing Water Adjustment
Предыдущие Версии Больше
Palmer's Brewing Water Adj App
1.0
APK
September 22, 2018
4.85 MB
Requires Android: Android 4.4+
Screen DPI: 120-640dpi
SHA1: 27cb393e88e8657a4120a6e920b0673392b97db7
Size: 4.85 MB
What's New:
Water Adjustment Calculator
Больше Информации
Имя пакета:
Категория:
Дата обновления:
2018-08-02
Последняя Версия:
1.0
Требуется обновление:
Доступно на:
Требования:
Android 4.4+
Пожаловаться:
Вам также может понравиться
Swiggy: Food Instamart Dineout
Интернет-доставка еды | Захватывающие предложения закусочных | Доставка продуктов за 10 минут
9.2 881K+
Uber Eats: Food Delivery
Food & Grocery Delivery App. Order Pizza, Sushi, Burger, Tacos to your door!
9.3 516K+
Zepto: 10-Min Grocery Delivery
Приложение для доставки продуктов за 10 минут. Наслаждайтесь 0 комиссией за доставку с 6:00 до 2:00.
8.8 318K+
foodpanda: food & groceries
удобная доставка еды и продуктов
8.2 347K+
Blinkit: Grocery in 10 minutes
Закажите фрукты, овощи, бакалею, электронику и многое другое — получите их за 10 минут.
9.0 203K+
Domino's Pizza - Food Delivery
Абсолютно новые пиццы Chicken Burst от Domino's от ₹349. Закажите сейчас, чтобы побаловать себя!
9.7 167K+