Ricette Stufato
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Su Stew Recipes
Uno stufato è una combinazione di ingredienti alimentari solidi che sono stati cotti in un liquido e serviti nel sugo risultante. Gli ingredienti in uno stufato possono includere qualsiasi combinazione di verdure (come carote, patate, cipolle, fagioli, peperoni, funghi e pomodori) e possono includere carne, in particolare carni più resistenti adatte alla cottura lenta, come il manzo. Vengono utilizzati anche pollame e frutti di mare. Mentre l'acqua può essere utilizzata come liquido per la cottura dello stufato, anche il brodo è comune. Si possono anche aggiungere condimenti e aromi.
Gli stufati sono simili alle zuppe, ma hanno meno liquido delle zuppe, sono molto più spessi e richiedono una cottura più lunga a fuoco basso. Lo stufato è adatto per i tagli di carne meno teneri che diventano teneri e succosi con il metodo del calore umido lento. Questo lo rende popolare nella cucina a basso costo. I tagli con una certa quantità di marmorizzazione e tessuto connettivo gelatinoso danno stufati umidi e succosi, mentre la carne magra può facilmente asciugarsi.
Gli stufati sono stati fatti fin dai tempi antichi. La più antica prova al mondo di spezzatino è stata trovata in Giappone. I piatti di stufato sono molto popolari in molti paesi come Francia, Germania, America, ecc. Gli stufati di pollo sono usati principalmente come contorni. Può essere fatto molto rapidamente e facilmente. Un abbondante stufato è un ottimo modo per fare il pieno in una fredda notte d'inverno.
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Aggiornamento Stew Recipes 35.6.0
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Caratteristiche Stew Recipes
Versioni Precedenti Altro
Ricette Stufato
35.6.0
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APKs
May 14, 2025
9.57 MB
Variant
Arch
Version
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Ricette Stufato
35.1.0
XAPK
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November 14, 2024
15.78 MB
Variant
Arch
Version
DPI
Ricette Stufato
34.1.0
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July 13, 2024
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Maggiori Informazioni
Nome Pacchetto:
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Data Aggiornamento:
2025-04-01
Ultima Versione:
35.6.0
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Disponibile su:
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Rapporto:
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