Malt Potential Extract Calc
1.0 1
v1.2 di Claudio Chimera
Su Malt Potential Extract Calc
L’estratto potenziale fermentabile del malto è forse l’informazione più preziosa di cui ogni mastro birraio – che sia un professionista o anche solo un entusiasta homebrewer - ha bisogno nella messa a punto della ricetta e nella determinazione del Original Gravity (OG). Per ciascun malto che si voglia utilizzare, occorre sempre chiedersi: quanto estratto posso ricavarne al massimo? Stimare con una discreta precisione l’estratto potenziale dei malti in ricetta è il primo requisito se si vuole anche solo sperare di controllare efficacemente il processo.
Questa è la teoria, letta o ascoltata centinaia di volte in tutti i consessi birrari. Nella pratica casalinga, di solito ci si affida a software nei quali la Potential SG è già specificata e riferita – per ciascun malto – a valori medi per quel malto. Si trascura volutamente il fatto che le grandezze in questione variano secondo l’annata e la lavorazione del lotto, tant’è vero che i produttori di malto forniscono appunto delle analisi precise riferite a ciascun lotto di lavorazione.
L’obiettivo dell’app è appunto fornire l’estratto potenziale fermentabile del malto a partire dai dati delle analisi di lotto forniti dai produttori.
Questa è la teoria, letta o ascoltata centinaia di volte in tutti i consessi birrari. Nella pratica casalinga, di solito ci si affida a software nei quali la Potential SG è già specificata e riferita – per ciascun malto – a valori medi per quel malto. Si trascura volutamente il fatto che le grandezze in questione variano secondo l’annata e la lavorazione del lotto, tant’è vero che i produttori di malto forniscono appunto delle analisi precise riferite a ciascun lotto di lavorazione.
L’obiettivo dell’app è appunto fornire l’estratto potenziale fermentabile del malto a partire dai dati delle analisi di lotto forniti dai produttori.
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Caratteristiche Malt Potential Extract Calc
Versioni Precedenti
Altro
Requires Android: Android 2.1+
Screen DPI: 160-480dpi
SHA1: 20c8b4ab70511d6332a7ce2258b7ced3768fefe0
Size: 725.91 KB
Maggiori Informazioni
Nome Pacchetto:
Categoria:
Data Aggiornamento:
2013-10-29
Ultima Versione:
1.2
Aggiornamento Necessario:
Disponibile su:
Requisiti:
Android 2.1+
Rapporto:
Sicuro da Scaricare
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