وصفات المقبلات والسلطات

ينصح بتناول السلطة يوميا لانها مصدر مهم للمعادن والفيتامينات. تقدم السلطة كـطبق جانبي وتحضر باستخدام الخضار الطازجة او المطبوخة وغيرها من المكونات كالجبن والزيتون. لوجبة متكاملة، يمكن اضافة المكرونة والتونة، والبطاطس واللحوم. اما للتحلية المنعشة والمغذية، فلا بديل عن سلطة الفاكهة!
السلَطة (والصلَطة والصلاطة، لاتينية
من أنواع المقبلات، تتألف غالباً من خضراوات مقطّعة مع إضافة ملح و/أو زيت و/أو خل وأعشاب وتوابل وجبن وغيرها.
كما يمكن أن تصنع السلطة من الفواكه، وفي هذه الحالة قد يضاف إليها السكر.
أنواع السلطات
1.سلطة ميلي ميلو: وهي السلطة التي تحتوي على الجزر والكرفس والفجل والخس والملفوف والبصل والزيتون الأخضر.
2.سلطة الكرفس والجوز : وهي تتكون من خسة واحدة وأربعة عروق من الكرفس والفليفلة الخضراء وطماطمتان ونصف قدح من الجوز المبشور وأربع ملاعق من الزيت والليمون.
3.سلطة هوليود: وهي تتكون من قدحان من الملفوف المفروم وعشر زيتونات ناضجة جدا ومقطعة بعد نزع النوى وقدحان من التفاح المدقوق أو المبشور جيدا وأربع ملاعق من الملح والفلفل وو الخل.
4.سلطة عربي أو ريفي: تتكون من أوراق الخس مقطعة والفجل أو الخيار والبصل المفروم أو المقطع وطماطم مقطعة أو شرحات تخلط جميعها ويوضع عليها الملح والفلفل والخل.
5.سلطة الكريما الحامضة : تتكون من الخيار والبصل ونصف ملعقة من الملح وقدح من الكريما الحامضة أربعة ملاعق من عصير الليمون.
6. سلطات الفواكه وهي تتكون من فواكه متنوعة مثل الموز والتفاح والمشمش والخوخ والبطيخ الذي يمكن أن يضاف إليه العسل ويمكن أن يضاف لسلطة الفواكه الخس ويمكن أن أن تتبل بالزيت والليمون.
7. سلطة الكراب: تتكوّن من شرائح الكراب، الخس، مكعبات الأفوكادو والذرة وتضاف اليها صلصة تتكون من المايونيز، عصير الليمون، الحامض، الكاتشاب، الخردل والملح.[1]
8. سلطة المعكرونة: تتكون من المعكرونة، المايونيز، البصل، الجبن المبشور، الخردل والشبت.[2]
سلطة الزعلوك
*سلطة الجرجير بالفراولة
*صوص سلطة الجرجير
*سلطة السيزر الايطالية
*سلطة فواكه بالدريم ويب
*طريقة الفتوش السوري
*مقادير التبولة
*عمل سلطة فواكه
*طريقة الفتوش
*سلطة جزر
*صوص سلطة السيزر
*طريقة تحضير الفتوش
*طريقة عمل سلطة الجرجير بدبس الرمان
*كيفية عمل التبولة
*سلطة السلمون
*سلطة الجرجير بالدجاج
*سلطة التبولة السورية
*سلطة الدجاج بالفليفلة
*مقادير سلطة السيزر
*سلطة الزعتر
*مكونات سلطة الجرجير
*مقادير سلطة سيزر
*mechouia سلطة
*سلطة التفاح والجرجير
*طريقة صنع التبولة
*مكونات سلطة سيزر
*طريقة تحضير الكينوا
*سلطة الجرجير بالباذنجان
*طريقة التبولة السورية
*طريقة سلطة الخيار
*slata mechouia
*شلاضة
*سلطة المعكرونة بالتونة
*سلطة الشاورما المميزة
*سلطة إجاص وجوز شهية
*سلطة بصلصة العسل والخردل
*طريقة سلطة فواكه
*سلطة البطاطس والفجل
*سلطة النيسواز بالسلمون
*سلطة الكينوا والتونة
*سلطة التوت والخضار
*سلطة الزبادي والخيار لايت
*سلطة الخضار والتفاح
*سلطة البابايا التايلندية
*طريقة سلطة الملفوف
*سلطة الجرجير بالرمان ودبس الرمان
*طريقة عمل سلطة فتوش
*سلطة افوكادو
*سلطة الجرجير والشمندر
*salade mechouia
*سلطة بطاطس مسلوقة
*طريقة تحضير التبولة
*طريقة سلطة الباذنجان
*سلطة الطماطم بالبصل
*طريقة سلطة عربية
*سلطة الشمندر لايت
*سلطة شلاضة مغربية