La dieta de alimentos crudos, o como algunos lo llaman Raw Foodism, es un enfoque dietético de solo comer alimentos crudos y sin procesar. Hay Raw Veganism, Raw Vegetarianism (agrega lácteos y huevos) y Raw Animal Food variaciones de la dieta. Comenzó en el siglo XIX, cuando Maximilian Bircher-Benner, un médico suizo, curó milagrosamente su propia ictericia comiendo solo manzanas crudas. Luego, como un científico loco, comenzó a experimentar con alimentos crudos y cómo alteró nuestra salud. El propósito de una dieta de alimentos crudos puede ser cualquier cosa, desde la pérdida de peso, la mejora de la salud en general, hasta ayudar al medio ambiente, aunque no hay muchos estudios científicos que prueben las afirmaciones de beneficios para la salud. La teoría detrás de los alimentos crudos es que, cuando se calienta a más de 104-118 ° Fahrenheit (40-49 ° C), las enzimas en los alimentos que ayudan a la digestión ahora se destruyen. Junto con las enzimas, el contenido nutricional también disminuye al cocinar. También hay afirmaciones de que los alimentos procesados y cocinados no solo son menos saludables, sino que también son dañinos para el cuerpo. Sin embargo, la mayoría de las personas no hacen una dieta 100% cruda, ya que no se puede mantener y en realidad puede ser malo para usted. La práctica más común es consumir 75% -80% de alimentos crudos a base de plantas, y el% restante que puede cocinar. Esta es una guía NO-BS para la dieta de alimentos crudos. Otras guías tienen información de baja calidad y gramática terrible. Investigamos personalmente toda la información más precisa y científica, y la recopilamos en esta aplicación. La Guía de dieta de alimentos crudos cubre: -1000s de recetas de dieta de alimentos crudos -Lo básico: crudo, crudo y sin procesar -Los beneficios: pérdida de peso, ecológico, anticancerígeno -Peligros y efectos secundarios -Teoría y crítica de la dieta -FAQ: Preguntas frecuentes -Cómo empezar -Alimentos: come esto -Alimentos: Evitar -Consejos para mantenerse en el camino -Receta Enlaces Háganos saber lo que le gustaría ver agregado, ¡Gracias!
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