Leicht gewürzte Kartoffelpuffer

Lightly Spiced Potato Pancakes (Paketname: com.meteorstudio.lightlyspicedpotatopancakes) wird von Meteor Studio entwickelt und die neueste Version von Leicht gewürzte Kartoffelpuffer 7.1 wurde am 29. Dezember 2017 aktualisiert. Leicht gewürzte Kartoffelpuffer liegt in der Kategorie von Essen & Trinken. Sie können alle Apps von dem Entwickler der Leicht gewürzte Kartoffelpuffer durchsuchen. Derzeit ist diese APP kostenlos. Diese App kann auf Android 4.0+ auf APKFab oder Google Play heruntergeladen werden. Alle APK/XAPK Dateien auf APKFab.com sind original und 100% sicher, schnell herunterzuladen.

Lassen Sie uns über die eine Sache sprechen, die Sie zum Frühstück in diesem Herbst essen müssen (und jedes einzelne Wochenende, sogar einmal Herbst ist vergangen!): Ein warmer Stapel von super-flauschigen, leicht gewürzten Süßkartoffel Pfannkuchen.
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Macht 4 bis 6 Portionen (18 bis 20 3-Zoll-Pfannkuchen)
Zutaten:
- 3 EL ungesalzene Butter, plus mehr für die Pfanne
- 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 große Eier
- 2 Tassen Buttermilch
- 1/2 Tasse Milch
- 2 Esslöffel verpackter brauner Zucker
- 1 Tasse Süßkartoffelpüree (siehe Rezeptnotizen)
- Ahornsirup, zum Servieren (optional)
- Pekannüsse, zum Servieren (optional)
Anleitung!
- In der Mikrowelle oder auf dem Herd die 3 Esslöffel Butter schmelzen und zum Abkühlen beiseite stellen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zimt, Muskatnuss, Backpulver, Backpulver und Salz verquirlen.
- In einer großen Schüssel die Eier, Buttermilch, Milch und Zucker verquirlen und alles vermischen.
- Die Kartoffelpüree unterrühren. Die geschmolzene Butter einfüllen und gut durchmischen.
- Die trockenen Zutaten zusammenfalten und mischen, bis alles zusammen kommt. Den Teig nicht übermixen; es wird klumpig sein, und das ist in Ordnung. Lassen Sie den Teig für 5 Minuten ruhen.
- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie ein Stück Butter hinzu - gerade genug, um die Oberfläche zu beschichten.
- Sobald heiß, verwenden Sie eine 1/4-Tasse-Maß, um Teig in die Pfanne zu gießen.
- Kochen, bis die Unterseiten gold sind, die Ränder scheinen, gesetzt zu werden, und Blasen bilden sich und platzen auf der Oberfläche des Pfannkuchens, 2 bis 3 Minuten.
- Umdrehen und die andere Seite goldbraun braten, weitere 2 Minuten. Wiederholen Sie mit den restlichen Pfannkuchen.
Servieren Sie die Pfannkuchen sofort mit Ahornsirup und Pekannüssen oder Ihrem Lieblings-Topping.
Rezeptnotizen
- Eine mittelgroße bis große Süßkartoffel ergibt etwa 1 Tasse Kartoffelpüree.
- Um die Süßkartoffel zu pürieren, braten Sie eine mittelgroße Süßkartoffel in einem Ofen bei 40 ° C für 40 bis 50 Minuten, bis sie völlig weich ist. Entfernen Sie die Haut und den Brei. Dies kann im Voraus erfolgen und bis zu einigen Tagen in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Wenn Sie keine Buttermilch mehr haben, machen Sie einen schnellen Buttermilchersatz mit Milch und Zitronensaft oder Essig.
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