Книга о вкусной здоровой пище
7.9 65
v1.01.2243 von buzjabuzja
- Startseite
- Apps
- Bücher & Nachschlagewerke
- Книга о вкусной здоровой пище
Über Книга о вкусной пищи
Книга о вкусной пищи (Paketname: com.buzjabuzja.bigfoodbook.ru) wird von buzjabuzja entwickelt und die neueste Version von Книга о вкусной здоровой пище 1.01.2243 wurde am 19. Mai 2020 aktualisiert. Книга о вкусной здоровой пище liegt in der Kategorie von Bücher & Nachschlagewerke. Sie können alle Apps von dem Entwickler der Книга о вкусной здоровой пище durchsuchen und 94 alternative Apps zu Книга о вкусной здоровой пище auf Android finden. Derzeit ist diese APP kostenlos. Diese App kann auf Android 6.0+ auf APKFab oder Google Play heruntergeladen werden. Alle APK/XAPK Dateien auf APKFab.com sind original und 100% sicher, schnell herunterzuladen.
Книга о вкусной и здоровой пище (кулинарная книга) — советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян. Впервые книга была издана в 1939 году.
В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, а затем в Российской Федерации, и приведены рецепты различных блюд. В частности, в книге можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлёбкина.
Вплоть до прекращения существования СССР дополнительные тиражи и новые издания книги выходили в печать почти каждый год. Общий тираж книги с 1952 по 1999 годсоставил около 8 миллионов экземпляров.
Помимо около 2000 рецептов, рекомендаций по здоровому питанию, порядку приготовления и сервировки стола, в книгу включены описание продуктов, рубрики «Меню обеда из трёх блюд и закуски» для разных времён года, «Различные советы» и рубрика «Из старых рецептов» с рецептами из поваренных книг конца XIX—начала XX века. Практически все разделы оставались неизменными с 1952 года.
Содержание кулинарных рецептов:
- Предисловие
- К изобилию
- Основы рационального питания
- Выбор блюд для обеда, завтрака и ужина
- Порядок приготовления обеда
- Сервировка стола
- Кухня
- Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов
- Таблица содержания витаминов в пищевых продуктах
- Таблица сохранности витамина С при кулинарной обработке продуктов
- Холодные блюда и закуски
- Салаты
- Холодные закуски
- Рыбные холодные блюда и закуски
- Мясные холодные блюда и закуски
- Заливные блюда
- Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд
- Горячие закуски
- Сыр
- Консервы
- О виноградном вине, водке, пиве
- Бульоны и супы, заправочные супы
- Рыба
- Овощи и грибы
- Грибы
- Крупяные и мучные блюда
- Блюда из фасоли, гороха, чечевицы
- Молочные и яичные блюда
- Сладкие блюда
- Пища ребёнка
- Лечебное питание
- Варенье, маринады, соленья
Идея о создании универсальной кулинарной книги, кулинарного словаря, аналогичной широко известной в России книге «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, но обновлённой применительно к современным условиям, появилась в середине 1930-х годов, после отмены продовольственных карточек. Изначально книга предполагалась как научный труд, в котором должно было рассказано о рациональном питании и значении здорового питания. Книга была написана опытными кулинарами-практиками совместно со специалистами отраслевых институтов, учеными ВНИИ питания Народного комиссариата здравоохранения.
Практически неизменной также оставалась и популярность книги. Один из известных перерывов в выпуске книге пришёлся на начало 1960-х. В 1983 году «Союзкнига» сделала заказ на самый крупный тираж книги (2,5 миллиона экземпляров), но очередное издание не вышло в свет из-за реорганизации издательства.[1] Однако книга продолжала выходить в течение 1980-х, несмотря на то, что увеличивающийся дефицит продуктов превратил практически все рецепты в нереализуемые.
В настоящее время «Книгу о вкусной и здоровой пище» часто рассматривают как один из канонических символов советской пропаганды: ассортимент продуктов, описанных в книге, никогда или почти никогда невозможно было найти в магазинах
В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, а затем в Российской Федерации, и приведены рецепты различных блюд. В частности, в книге можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлёбкина.
Вплоть до прекращения существования СССР дополнительные тиражи и новые издания книги выходили в печать почти каждый год. Общий тираж книги с 1952 по 1999 годсоставил около 8 миллионов экземпляров.
Помимо около 2000 рецептов, рекомендаций по здоровому питанию, порядку приготовления и сервировки стола, в книгу включены описание продуктов, рубрики «Меню обеда из трёх блюд и закуски» для разных времён года, «Различные советы» и рубрика «Из старых рецептов» с рецептами из поваренных книг конца XIX—начала XX века. Практически все разделы оставались неизменными с 1952 года.
Содержание кулинарных рецептов:
- Предисловие
- К изобилию
- Основы рационального питания
- Выбор блюд для обеда, завтрака и ужина
- Порядок приготовления обеда
- Сервировка стола
- Кухня
- Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов
- Таблица содержания витаминов в пищевых продуктах
- Таблица сохранности витамина С при кулинарной обработке продуктов
- Холодные блюда и закуски
- Салаты
- Холодные закуски
- Рыбные холодные блюда и закуски
- Мясные холодные блюда и закуски
- Заливные блюда
- Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд
- Горячие закуски
- Сыр
- Консервы
- О виноградном вине, водке, пиве
- Бульоны и супы, заправочные супы
- Рыба
- Овощи и грибы
- Грибы
- Крупяные и мучные блюда
- Блюда из фасоли, гороха, чечевицы
- Молочные и яичные блюда
- Сладкие блюда
- Пища ребёнка
- Лечебное питание
- Варенье, маринады, соленья
Идея о создании универсальной кулинарной книги, кулинарного словаря, аналогичной широко известной в России книге «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, но обновлённой применительно к современным условиям, появилась в середине 1930-х годов, после отмены продовольственных карточек. Изначально книга предполагалась как научный труд, в котором должно было рассказано о рациональном питании и значении здорового питания. Книга была написана опытными кулинарами-практиками совместно со специалистами отраслевых институтов, учеными ВНИИ питания Народного комиссариата здравоохранения.
Практически неизменной также оставалась и популярность книги. Один из известных перерывов в выпуске книге пришёлся на начало 1960-х. В 1983 году «Союзкнига» сделала заказ на самый крупный тираж книги (2,5 миллиона экземпляров), но очередное издание не вышло в свет из-за реорганизации издательства.[1] Однако книга продолжала выходить в течение 1980-х, несмотря на то, что увеличивающийся дефицит продуктов превратил практически все рецепты в нереализуемые.
В настоящее время «Книгу о вкусной и здоровой пище» часто рассматривают как один из канонических символов советской пропаганды: ассортимент продуктов, описанных в книге, никогда или почти никогда невозможно было найти в магазинах
Mehr lesen
Книга о вкусной пищи Besonderheiten
Frühere Versionen Mehr
Книга о вкусной здоровой пище
1.01.2243
APK
20. Juni 2020
7.09 MB
Requires Android: Android 6.0+
Screen DPI: 160-640dpi
SHA1: 85f3accffb3a95a3108c6680c16484cb5ad04448
Size: 7.09 MB
Книга о вкусной здоровой пище
2
APK
20. Februar 2017
6.46 MB
Requires Android: Android 3.0+
Architecture: armeabi, armeabi-v7a, mips, x86
Screen DPI: 120-640dpi
SHA1: 191b57d1151f0bad57fcac966bef9c2e715199f8
Size: 6.46 MB
Книга о вкусной здоровой пище
1
APK
10. Dezember 2015
4.28 MB
Requires Android: Android 3.0+
Architecture: armeabi, armeabi-v7a, mips, x86
Screen DPI: 120-640dpi
SHA1: 873dcf70975efe4d691ac7e809dd746d1f236c33
Size: 4.28 MB
Mehr Information
Paketnamen:
Verfügbar bei:
Aktualisierungsdatum:
2020-05-19
Letzte Version:
1.01.2243
Update brauchen:
Anforderungen:
Android 6.0+
Meldung:
Alternativen zu Книга о вкусной пищи
Mehr
Casserole Recipes
Leckere und einfache Auflaufrezepte. Alle Kochrezepte mit Fotos und Rezensionen.
9.3 75
Хозяюшка. Советы и рецепты
Rezepte und Tipps rund um das Haus für alle Gelegenheiten!
9.9 614
Граф Монте-Кристо
Vollversion des Romans in einem Buch!
10.0 142
Морской волк, Джек Лондон
Einer der berühmtesten Romane von Jack London
9.0 70
Dinner Recipes
Rezeptbuch mit einfachen Abendessenrezepten. Alle Rezepte mit Fotos und Rezensionen.
8.7 46
Макиавелли Государь
Berühmte Anleitung Regierung (und Wirtschaft)
10.0 38
Правильное питание
Rezepte für gesunde Ernährung und Ernährung ohne Fasten
9.4 114
Лучшие Классические книги
Eine große Sammlung von Vollversionen klassischer Bücher, die Sie kostenlos und offline lesen können.
9.5 450
Классические русские книги
Sammlung von kostenlosen Büchern von berühmten russischen Klassikern
8.4 82
