Азу - это рагу из говядины, тушеных овощей. Традиционное блюдо татарской кухни, готовится с добавлением жареного картофеля. Рецепты азу: - без картофеля - с картофелем - из свинины - из баранины - из говядины - из тушенки - в горшочках - в мультиварке - на сковороде - с корнишонами - со свининой и болгарским перцем - с курицей - с рыбой - Соус для азу