Diy Chewy Onion Pizza Tutorial

Aqui nós compartilhamos você como fazer esta pizza de cebola deliciosa e chewy. Tendo um excelente dia e divirta-se pessoal!
"Embora esta seja uma pizza em qualquer outro lugar, em certos lugares da fronteira alemã / francesa, ele passa pelo nome de toques de tarambola. Aqui estamos usando bacon, cebolas e uma mistura de queijo cremoso como coberturas. "
Ingredientes
tempo total: 40 m
4 porções
657 cals
- 12 onças de bacon cortado, corte transversalmente em pedaços de 1/2-inch
- 4 (5 onças) bolas de massa de pizza preparada
- 1 cebola amarela grande, cortada em fatias
- 1 xícara fromage blanc (queijo fresco de estilo francês)
- 1/4 xícara de fraiche de creme
- 1 porca de noz-moscada moída
- sal e pimenta preta recém-molhada a gosto
- 1 pitada de pimenta caiena
 
instruções
Prep 15 m
Cozinhe 25 m
passo 1
Coloque o bacon em uma frigideira e cozinhe em fogo médio-alto até que seja cozido, mas não crocante e gordo tenha passado, cerca de 8 minutos. Drenar em um filtro; reserve a gordura.
 
passo 2
Coloque a frigideira de volta a fogo médio. Adicione cebolas fatiadas. Cozinhe brevemente apenas até perder a sua borda cru e suavizar ligeiramente, 3 a 5 minutos. Adicione uma colher de chá ou 2 de gordura de bacon se a panela estiver muito seca. Retire a frigideira do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
etapa 3
Misturar a partir de blancos, creme fraiche, noz-moscada, sal, pimenta preta e pimenta de caiena em uma tigela de mistura.
Passo 4
Coloque 1 bola de massa de pizza em uma superfície bem enfeitada. Aplique e role para um círculo fino de 10 ou 12 polegadas. Transfira para uma panela de ferro fundido frio. Aquecer em fogo médio a alto para pré-cozinhar o fundo da crosta. À medida que a massa se aquece e as bolhas aparecem, esvazie-as com os dentes de um garfo, de modo que a crosta acaba fina e crocante (não chewy). Quando o fundo está bem dourado e está prestes a começar a carbonizar, 5 a 7 minutos, retire do fogo. Repita com a massa restante.
passo 5
Espalhe uma quantidade generosa de mistura de queijo sobre a crosta. Corte uniformemente com algumas cebolas e depois o bacon. Cozinhe 5 ou 6 minutos até que as bordas estejam douradas e começando a levantar. Repita os tartes restantes.
Notas de rodapé
Nota:
Uma vez que sua crosta está pré-bronzeada e coberta, você pode terminar sob o frango de corte como eu fiz. Ou o outro método seria colocá-lo em um forno de 500 graus F, até que seja cozinhado em sua cozinhada preferida, de 7 a 10 minutos. Ou, você pode realmente fazer as duas coisas: inicie-o em um forno quente e, em seguida, dê um minuto sob o frango para selar o negócio.
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